La livraison représente aujourd’hui un chiffre d’affaires de 4,9 Md d’euros, soit une augmentation de 47 % en seulement 2 ans. Alors, quels sont les moments forts pour la livraison de repas auxquels doivent se préparer les restaurateurs ? Dans ce petit livret nous répondons à vos questions, notamment aux suivantes :

• Comment adapter son menu pour la livraison ?

• Quelles stratégies adopter pour développer ses ventes ?

• Comment utiliser la data pour être plus efficace ?