Non scegliere il sistema di ordinazione online diretto sbagliato per il tuo ristorante - Consigli per fare la scelta giusta

Tuttavia, vendere cibo e bevande online presenta delle sfide uniche. Secondo una ricerca McKinsey, i clienti digitali pagano in media un 40% in più sui loro ordini, mentre i ristoranti ricevono solo il 55% di quanto speso dai clienti.

Inoltre, alcune app di consegna non condividono molti dati sui clienti con i ristoranti. Ciò significa che potresti avere difficoltà a mantenere i profitti e a conoscere davvero chi sono i tuoi clienti online. I sistemi di ordinazione diretta online ti aiutano ad affrontare queste sfide.

Che cos’è esattamente un sistema di ordinazione diretta online?

Nella sua forma più semplice, un sistema diretto di ordinazione online è un negozio web che consente ai clienti di effettuare ordini direttamente presso il tuo ristorante. In altre parole, permette alle persone di ordinare online senza passare da app di consegna. Questo aiuta i ristoranti a ridurre i costi fino all’80% e a possedere i dati dei propri clienti.

I migliori sistemi di ordinazione diretta online ti aiutano ad automatizzare la prenotazione dei corrieri e offrono una vasta gamma di strumenti per trasformare l’ordinazione digitale in un centro di profitto sostenibile.

Come scegliere il sistema di ordinazione perfetto per il tuo ristorante

Vediamo cosa devi considerare quando scegli un sistema di ordinazione diretta online per il tuo ristorante. Ecco cinque aspetti fondamentali:

1. Evita il download obbligatorio di app: I clienti potrebbero essere riluttanti a scaricare un’app prima di poter consultare il menù o effettuare un ordine. È quindi importante scegliere un sistema che consenta loro di ordinare direttamente dal tuo negozio online senza richiedere il download.

2. Evita processi di registrazione complicati: Allo stesso modo, un processo di registrazione complicato che richieda la creazione di un account prima di ordinare può scoraggiare i clienti. Scegli un sistema che permetta il checkout come ospite, senza obbligare alla creazione di un profilo.

3. Automatizza la prenotazione dei corrieri: I migliori sistemi diretti di ordinazione prenotano automaticamente i corrieri di Uber (Uber Direct), DoorDash (DoorDash Drive), Grab (Grab Express), Foodpanda (PandaGo) e altri, per spedire subito gli ordini ai clienti con una tariffa fissa conveniente. Scegliere un sistema capace di automatizzare la gestione dei corrieri esterni è fondamentale. Deve fornire strumenti per assegnare facilmente i corrieri agli ordini, monitorarne la posizione e lo stato, e comunicare in tempo reale. Automatizzando la prenotazione dei corrieri, potrai migliorare la velocità e l’efficienza delle consegne e offrire un’esperienza superiore ai clienti.

4. Integrazione con Google e social media: Un buon sistema di ordinazione dovrebbe integrarsi con la tua presenza online esistente, permettendoti di promuovere il tuo negozio su Google e sui social come Facebook, Instagram e TikTok attraverso link intuitivi.

5. Strumenti per stimolare la fidelizzazione dei clienti: Infine, un ottimo sistema di ordinazione online dovrebbe offrire strumenti per stimolare la fidelizzazione della clientela. Può trattarsi di programmi fedeltà, promozioni mirate, sconti personalizzati e la possibilità di comunicare via e-mail o SMS. Grazie a questi strumenti, puoi incoraggiare gli ordini ripetuti e costruire una base di clienti fedeli. Il sistema dovrebbe anche permettere ai clienti di lasciare facilmente feedback, così da poter rispondere rapidamente a eventuali problemi e migliorare l’esperienza nel tempo.

I clienti ordinano davvero direttamente dai ristoranti?

In Tablevibe, la domanda che i professionisti del settore ci pongono più spesso è: “I clienti ordinano davvero direttamente dai ristoranti?” La risposta è un deciso “sì”, a condizione che i ristoranti promuovano attivamente l’ordinazione diretta e utilizzino strumenti di vendita online di alto livello.

—Mathieu Sneep, cofondatore di Tablevibe.

Guarda questi dati di vendita online di Burger Villains, un gruppo di ristoranti che ha adottato il sistema di ordinazione diretta online di Tablevibe. Come puoi vedere, il sistema di ordinazione di Tablevibe genera il doppio delle vendite rispetto a DoorDash e più ordini rispetto a Menulog.

Piuttosto che convertire semplicemente gli utenti delle app di consegna in clienti diretti, i migliori sistemi di ordinazione diretta online ti aiutano a far crescere le vendite rendendo le tue proposte più accessibili e convenienti.

Per questo il nostro team incoraggia sempre i partner a mantenere la presenza su app come Uber, Grab, Foodpanda, DoorDash e Deliveroo. Sono canali fondamentali per far conoscere il tuo brand.

—Mathieu Sneep, cofondatore di Tablevibe.

Alla fine, scegliere il sistema di ordinazione diretta più adatto dipende dalle esigenze e dagli obiettivi specifici del tuo ristorante. Ma una cosa è certa: se non offri un modo semplice per ordinare direttamente, stai lasciando sul tavolo una grande opportunità per aumentare vendite, profitti e relazioni con i clienti.