يعتمد سويت هارت كيتشن على دليفركت لدخول أسرع إلى أسواق جديدة

سويت هارت كيتشن هو شركة ناشئة لمطبخ افتراضي يعتمد على جمع البيانات وتحليلها، ويقدم وجبات لذيذة من علامات تجارية متعددة للعملاء في دبي والكويت

أسس المدير التنفيذي بيتر شاتزبيرج الشركة كطريقة فعالة ومستدامة لتوصيل الطعام إلى العملاء الجائعين في المنطقة، ووضع نمو الشركة في اعتباره منذ البداية

يقول بيتر: "أطلقنا سويت هارت كيتشن في دبي في يوليو عام 2019، وكانت رؤيتنا تركز على التوسع"

يحرص سويت هارت كيتشن على خدمة الأذواق المتنوعة في المنطقة من خلال تقديم مجموعة متنوعة من المأكولات والوجبات من علاماته التجارية الشهية، بدءًا من أطباق السلطة المغذية، والشوربات، إلى البرجر اللذيذ، ولفائف الشاورما المستوحاة من المطابخ المحلية

إن إنتاج هذه المجموعة المتنوعة من المأكولات في مطبخ واحد شيء يكاد يكون مستحيلاً؛ لذا قاموا بتنظيم عملية إنتاج الطعام في شبكة من نقاط الاتصال كما يشرح بيتر قائلاً: "لدينا 21 وحدة مدعومة الآن بوحدتَي تصنيع مركزيتين؛ أحدهما في الكويت والأخرى في دبي"،

وبالإضافة إلى هذا النظام التشغيلي السلس وذو الكفاءة العالية، احتاج الفريق إلى نظام طلبات متوافق. وبما أن سويت هارت كيتشن يستخدم العديد من منصات التوصيل المجمعة لتلبية الطلبات، فقد احتاج إلى التمكن من التعامل مع الطلبات الواردة من مصادر متعددة أيضًا

دليفركت يقدم حلاً سريعًا وخاليًا من المشاكل

بالنسبة إلى فريق سويت هارت كيتشن، فقد أثبت استخدام دليفركت منذ البداية أنها شراكة خالية من المشاكل. كانت عملية الإعداد بسيطة، وأتاح النظام للفريق تلقي الطلبات من خدمات توصيل وطلب متعددة وإدارة جميع الطلبات من لوحة تحكم واحدة

يوضح الرئيس التنفيذي لمنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا كريم شومان كيف كان دليفركت هو الحل الأمثل قائلاً: "كنا بحاجة إلى حل يسمح لنا بالتكامل مع منصات توصيل مجمعة متعددة في وقت واحد، ووجدنا أن دليفركت هو الحل الأمثل لنا"

لقد أثبت دليفركت أنه سهل الاستخدام لدرجة أن الشركة نجحت منذ انطلاقها واستطاعت العمل بكفاءة منذ البداية

ويواصل كريم قائلاً: "لقد حقق دليفركت التكامل بسهولة مع منظومة أعمال مؤسستنا ERP. لقد تمكنَّنا من تحقيق التكامل خلال أسابيع. وهذا وفر لنا الوقت والمال"

وأضاف مدير التسويق أديب سمارة: "كانت المحادثة مع دليفركت سريعة جدًا، كان الاتصال بين فريقنا وفريق عملياتنا وأنظمتهم ممتازًا، كل شيء كان سلسًا للغاية"

يمكِّن دليفركت سويت هارت كيتشن من دخول أسواق جديدة بسرعة

وفي عالم المطابخ الافتراضية السريع، يجب عليك مواكبة أحدث متطلبات المستهلكين باستمرار. غالبًا ما تُبتكر علامات تجارية وقوائم طعام جديدة لإرضاء اتجاهات وأذواق معينة في المنطقة. هذا يعني أن التنفيذ السريع للأفكار الجديدة في الأسواق الجديدة أمر أساسي

ويشرح كريم ما يعنيه هذا بالنسبة إلى خطط سويت هارت كيتشن لتوسيع نطاقها قائلاً: "يُعتبر دليفركت نقطة الاتصال بين العميل/برنامج المطعم ومنصات التوصيل المجمعة. وبالنسبة إلينا في سويت هارت كيتشن، سيمكننا من دخول أسرع إلى الأسوق"

ومع توسع العلامة التجارية في جميع أنحاء المنطقة، ستحتاج إلى دليفركت لتقليل الأشياء التي تقلق منها

ويقول الرئيس التنفيذي بيتر شاتسبيرج: "لدينا حل التوصيل والتشغيل لبدء العمل في المملكة عبر العديد من منصات التوصيل المجمعة"

يمكن للإدارة تغيير قوائم الطعام والحصول على تحليلات متعمقة من مكان واحد باستخدام لوحات تحكم دليفركت

تستقبل لوحات التحكم في دليفركت البيانات من العديد من شركاء التوصيل ونقاط البيع الخاصة بالمطعم وتتيحها للوصول إليها من مكان واحد. تتيح لوحة إدارة قوائم الطعام للمديرين إضافة وإجراء تغييرات على قائمة طعام رئيسية واحدة ثم دفعها بعد ذلك على الفور إلى جميع منصات التوصيل المجمعة

ويشير أديب سمارة إلى التأثير الهائل لهذه الخاصية عند تشغيل مطبخ سويت هارت لعلامات تجارية كثيرة لها قوائم طعام مختلفة

يقول أديب: "من منظور تشغيلي، أتاح لنا دليفركت تحميل قوائمنا بسلاسة. الآن عندما نريد إطلاق حملة ترويجية، فلدينا لوحة تحكم واحدة تتيح لنا إجراء العديد من التغييرات [كما نحتاج] عبر منصات توصيل مجمعة متعددة خلال دقائق، بدلاً من استخدام 10 منصات توصيل مجمعة مختلفة"

تجمع لوحة تحكم دليفركت إنسايت جميع بيانات المبيعات من نقاط البيع، ومنصات التوصيل المجمعة لإنتاج الجداول، وتقارير المبيعات، والتحليلات التي يمكن العمل بناءً عليها ويمكن الوصول إلى هذه البيانات من مكان واحد. وهذا يعني أنك لست مضطرًا إلى تسجيل الدخول إلى منصات متعددة وترتيب المعلومات بنفسك

ويعبر كريم عن انبهاره الشديد بتصميم لوحات التحكم وسهولة استخدامها: "إن لوحات التحكم في دليفركت واضحة، وسهلة الاستخدام، وتتيح لنا مراجعة المبيعات في أي مكان وفي أي وقت"

القيم المشتركة تصنع علاقة مع سويت هارت كيتشن

قدم دليفركت الكفاءة التشغيلية والتنفيذ السلس الذي يحتاجه سويت هارت كيتشن للمنافسة في عالم سريع ومتغير للمطابخ الافتراضية وعلاماتها التجارية

ومع افتتاح العديد من العلامات التجارية وتشغيلها في أسواق جديدة، يعد دليفركت شريكًا قويًا يمكن للفريق الاعتماد عليه في رحلة نمو الشركة وتوسيع نطاق عملياتها

يقول أديب: "إن الشيء الجميل في سويت هارت كيتشن هو أننا ما زلنا شركة ناشئة، وشعرنا بمشاركة قيم متشابهة مع دليفركت. الآن يمكننا حقًا التركيز  على إستراتيجيتنا؛ فوجود شريك يساعدنا على توسيع نطاق عملنا هي قيمة مضافة لا يمكن قياسها بالكلمات"