Le Pain Quotidien bereikt dankzij Deliverect nieuwe klanten zonder aan de kwaliteit te raken

Le Pain Quotidien, wat het dagelijks brood betekent, is overal ter wereld een populaire ontmoetingsplek voor liefhebbers van brood, gebak, biologische voeding en koffie van topkwaliteit. De bakkerij-restaurants van het bedrijf ademen een ontspannen, rustieke sfeer en gaan prat op een hoogwaardige service. 

"Onze keten werd dertig jaar geleden opgericht in België door Alain Coumont", vertelt Silke Van den Houte, Global Storyteller bij Le Pain Quotidien. "Als chef-kok was hij op zoek naar een specifiek type brood van hoge kwaliteit. Omdat hij het in geen enkele bakkerij vond, begon hij gewoon zelf te bakken."

Sinds deze bescheiden start is Le Pain Quotidien uitgegroeid tot een omvangrijk, succesvol bedrijf dat actief is in tal van markten en heel wat concurrenten ver achter zich laat. Voedingsproducten van superieure kwaliteit staan steeds centraal in het concept.

"Ondertussen hebben we wereldwijd tweehonderd restaurants", zegt Silke. "We zijn aanwezig in dertien landen. Bij Le Pain Quotidien kun je brood en gebak kopen aan de toonbank, afspreken met vrienden, of een boeiend gesprek aanknopen met een onbekende aan onze gemeenschappelijke tafel." 

In onze restaurants staat alles in het teken van verse ingrediënten en een warm onthaal. Toen de sector in 2020 verplicht de deuren moest sluiten, moest het team dan ook inventief zijn.

De horecasluiting overleven met bestellingen op afstand

Een ruimte delen met anderen was vroeger heel normaal. Maar in 2020 kwam daar abrupt een einde aan. Ook Le Pain Quotidien stond voor een hele uitdaging. Hoe kon de keten een hoogwaardige gedeelde ervaring blijven garanderen zonder dat klanten mochten plaatsnemen aan de gemeenschappelijke tafels of op de koele patio's? Hoe kon het bedrijf de typische 'Le Pain'-beleving creëren bij bezorgingen? 

De productkwaliteit moest bij levering nog steeds even uitstekend zijn. En de bestelling moest van a tot z vlekkeloos verlopen, helemaal volgens de standaarden van het bedrijf. 

Door samen te werken met verscheidene externe bezorgingspartners voor bestellingen op afstand kon Le Pain Quotidien al snel een deel van zijn activiteiten heropstarten. Maar er was een probleem: hoe konden bestellingen op al die verschillende tablets beheerd worden?

Benoit Hage, E-PoS Systems Global Manager voor de bakkerij- en restaurantketen, legt uit: "COVID-19 had een grote impact op de bezorgingssector in het algemeen. En natuurlijk waren de restaurants dicht. Dankzij Deliverect zijn alle platforms samengevoegd in één tablet, zodat we onze menu's en het aanbod eenvoudig kunnen beheren."

Door alle bestellingen te bundelen en op één centrale plek te beheren, heeft Deliverect Le Pain Quotidien uitstekend geholpen. Zo kon de keten de bestellingen bijhouden én nog steeds dezelfde kwaliteit en klantervaring bieden. Het bedrijf kon snel een andere koers varen en tegelijkertijd succesvol blijven, zelfs in deze ongeziene omstandigheden. 

Le Pain Quotidien bereikt nieuwe klanten dankzij Deliverect

Nu de beperkingen in heel wat landen worden opgeheven, keren de klanten terug naar de restaurants. Het bezorgkanaal blijft echter belangrijk voor Le Pain Quotidien. Daardoor kan het bedrijf immers nieuwe klanten bereiken. 

"Momenteel draaien we dankzij bezorging op ongeveer twintig procent van de capaciteit", verklaart Benoit. "Met de hulp van Deliverect konden we onze activiteiten uitbreiden én meer nieuwe klanten bereiken."

Omdat de menu's al gekoppeld zijn aan Deliverect gaat het toevoegen van een nieuw platform veel sneller dan helemaal vanaf nul beginnen. Deliverect kan de menu-informatie onmiddellijk naar het nieuwe platform versturen. "Dankzij de Deliverect tablet kunnen we in slechts enkele klikken bezorgen via een nieuw platform", legt Benoit uit. 

Deliverect heeft ervoor gezorgd dat Le Pain Quotidien kon overleven toen restaurants gesloten waren én dat het voor zijn klanten een nieuw kanaal kon openen. En dat allemaal zonder in te boeten aan productkwaliteit en service – twee kernbegrippen voor het succes van de keten.