De DoorDash a Deliveroo: lista de aplicações de entrega de comida nos EUA, Reino Unido e Canadá

A crescente popularidade das apps de entrega de comida em 2025

A forma como as pessoas consomem refeições transformou-se radicalmente nas últimas duas décadas. O que começou com opções de entrega limitadas — principalmente pizza e comida chinesa — tornou-se um fenómeno global que oferece inúmeras opções culinárias com apenas um toque. Em 2025, o mercado de entrega de comida está avaliado em mais de 300 mil milhões de dólares, mais do dobro do seu tamanho em 2017.

Num mundo globalizado, as apps de entrega oferecem uma vasta gama de opções, permitindo que os clientes encomendem a partir de vários restaurantes e explorem diferentes cozinhas. Os avanços tecnológicos tornaram o processo de encomenda mais fácil graças a interfaces móveis intuitivas e rastreamento em tempo real. As opções de entrega sem contacto e as normas rigorosas de higiene reduziram a exposição ao vírus. A pandemia aumentou a dependência das apps de entrega, moldando o futuro do setor.

Porque é que as apps de entrega vieram para ficar

Num mundo globalmente interligado, as apps de entrega satisfazem uma grande variedade de preferências alimentares — desde comida de conforto até especialidades internacionais. Soluções que poupam tempo apelam a profissionais ocupados, estudantes e famílias, oferecendo a flexibilidade de encomendar em segundos. À medida que a tecnologia evolui e a procura aumenta, estas apps estão prontas para se tornarem parte vital da vida quotidiana bem para além de 2025.

Apps de entrega nos Estados Unidos

O mercado de entrega de comida nos Estados Unidos registou um crescimento explosivo nos últimos anos. O seu volume atingiu 26,1 mil milhões de dólares em 2022, e estima-se que cresça para 46,5 mil milhões até 2028. Estilos de vida atarefados, uma população urbana significativa e a falta de ajuda doméstica são os principais fatores que impulsionam este mercado. Outros fatores incluem entregas sem complicações e pouca interação humana, o que reduz erros de comunicação. Um dos produtos mais encomendados nos EUA é a pizza — só em 2021, os consumidores gastaram 19,8 mil milhões de dólares em entregas de pizza.

2024 U.S. Food Delivery Market: Growth, Trends, and Future Insights

As apps de entrega são utilizadas principalmente por pessoas entre os 18 e os 29 anos, bem como por consumidores com rendimentos mais baixos. Estes últimos tendem a utilizar estes serviços com mais frequência. Com 65% de quota de mercado, a DoorDash lidera o mercado nos EUA, seguida pela Uber Eats com 23%. Outros operadores incluem a Grubhub e a Postmates.

Principais apps de entrega nos EUA:

• DoorDash

• Grubhub

• Uber Eats

• Postmates

Apps de entrega no Reino Unido

O mercado de entrega online no Reino Unido cresceu 29,4% entre 2018 e 2023. Atualmente está avaliado em 3,3 mil milhões de dólares, com um crescimento previsto de 7,2% só este ano.

A app mais popular no Reino Unido é a Just Eat. Numa sondagem de 2022, 69% dos inquiridos afirmaram ter encomendado através da Just Eat nos 12 meses anteriores, enquanto 48% usaram a Deliveroo e a Uber Eats. A Domino’s Pizza lidera o segmento de entrega de pizzas, graças à possibilidade de encomendar via app e telefone.

O relatório Share of Stomach 2022 da Deliveroo revelou que os anos de pandemia tiveram um grande impacto no comportamento e nos gastos dos consumidores britânicos. Mais de 56% dos clientes estão agora mais preocupados com as suas finanças, e o mesmo número está a evitar grandes compras, tornando as entregas uma pequena recompensa acessível.

Além disso, 62% dos adultos afirmaram estar mais conscientes da saúde após a pandemia. As decisões de compra estão cada vez mais ligadas à saúde e ao meio ambiente. 60% dos britânicos tentam controlar o que comem e 82% já experimentaram comida vegan. Com esta mudança de hábitos, a Deliveroo registou um aumento de 117% na procura de comida vegan nos 12 meses anteriores. A app já oferece mais de 15.000 restaurantes e lojas com opções veganas ou à base de plantas.

Principais apps de entrega no Reino Unido:

• Deliveroo

• Just Eat

• Uber Eats

• Zomato

• Hungry Panda

Apps de entrega no Canadá

Prevê-se que o mercado de entrega de comida online no Canadá ultrapasse os 98 mil milhões de dólares até 2027. Em 2019, os canadianos gastaram 4,7 mil milhões de dólares em encomendas online, número que aumentou 36% durante a pandemia.

A SkipTheDishes é a app de entrega mais popular no Canadá, utilizada por 55% dos canadianos. A comida rápida é a opção mais escolhida nas encomendas online. Além disso, quase metade dos canadianos não está disposta a pagar taxas adicionais de entrega.

Principais apps de entrega no Canadá:

• SkipTheDishes

• DoorDash

• Uber Eats

Comparação entre apps de entrega por país

Comparando os Estados Unidos, o Reino Unido e o Canadá, os três países registaram um aumento significativo nos gastos com entrega nos últimos três anos. De abril de 2020 a abril de 2021, as transações aumentaram 58% nos EUA, 86% no Canadá e 171% no Reino Unido. Entre estes países, os Estados Unidos lideram com uma receita estimada em 0,91 biliões de dólares em 2023.

Serviços de entrega de terceiros dominam o mercado nos três países: SkipTheDishes no Canadá, Just Eat no Reino Unido e DoorDash nos Estados Unidos. Estas regiões também partilham plataformas como DoorDash, Uber Eats, Zomato e Just Eat. Os EUA têm plataformas nacionais e regionais — DoorDash domina na maioria dos estados, enquanto a Grubhub se destaca no nordeste, como em Nova Iorque.

O Reino Unido tem demonstrado uma preferência crescente por uma alimentação saudável e sustentável — com apps como a Deliveroo a oferecerem opções veganas extensas —, enquanto os EUA e o Canadá continuam mais focados na comida rápida como principal escolha de entrega.

As apps de entrega também diferem consoante o país. Por exemplo, as taxas de entrega no Canadá tendem a ser mais elevadas devido às maiores distâncias. A Uber Eats oferece entregas de mercearias como serviço adicional, mas esta opção continua rara noutras apps nos EUA.

Perspetivas futuras para o setor da entrega de refeições

A mudança para o uso de apps de entrega, impulsionada pela pandemia, veio para ficar. À medida que as pessoas ficam mais ocupadas, continuarão a optar por soluções práticas e rápidas. Algumas tendências que podem moldar o futuro incluem o crowdsourcing de estafetas, com plataformas a recorrer a condutores independentes. As subscrições de refeições permitem entregas programadas. Os serviços de meal kit oferecem refeições parcialmente preparadas ou porcionadas, ideais para dietas mais saudáveis e sustentáveis. Além disso, os assistentes virtuais, como a Alexa, podem ser usados para fazer pedidos. O futuro da entrega tem muito espaço para inovação e crescimento.