Kies niet het verkeerde directe online bestelsysteem voor je restaurant - Inzichten om de juiste keuze te maken
Restaurants moeten verkopen aan digitale klanten, aangezien de afhaal- en bezorgdiensten voor voedsel in opkomst zijn. Onlineverkopen kunnen jaarlijks met 12% groeien, en de markt kan wereldwijd tot $1,45 biljoen waard zijn in 2027.
Het verkopen van eten en drinken aan online klanten brengt unieke uitdagingen met zich mee. Onderzoek van McKinsey toont aan dat digitale klanten gemiddeld 40% meer betalen voor hun bestelling, terwijl restaurants slechts 55% ontvangen van wat de klant uitgeeft.
Daarbovenop delen sommige bezorgapps nauwelijks klantgegevens met restaurants. Dit betekent dat je moeite kunt hebben om je winstgevendheid te behouden én te weten wie je online klanten eigenlijk zijn. Directe online bestelsystemen helpen je om deze uitdagingen aan te pakken.
Wat is een direct online bestelsysteem precies?
In zijn eenvoudigste vorm is een direct online bestelsysteem een webshop waarmee klanten rechtstreeks bij jouw restaurant kunnen bestellen. Met andere woorden: ze plaatsen een bestelling zonder gebruik te maken van bezorgapps. Dit helpt restaurants hun kosten tot 80% te verlagen en zelf eigenaar te blijven van hun klantgegevens.
De beste directe online bestelsystemen helpen je bij het automatisch boeken van bezorgers en bieden een reeks tools waarmee je digitale bestellingen omzet in een duurzame winstbron.
Het perfecte bestelsysteem kiezen voor jouw restaurant
Laten we eens kijken waar je op moet letten bij het kiezen van een direct online bestelsysteem. Hier zijn vijf belangrijke aandachtspunten:
Vermijd verplichte app-downloads: Klanten haken vaak af als ze eerst een app moeten downloaden om het menu te bekijken of een bestelling te plaatsen. Kies daarom een systeem waarmee klanten direct via je webshop kunnen bestellen, zonder verplichte app.
Vermijd ingewikkelde registratieprocessen: Ook een verplicht aanmaakproces van een account kan afschrikken. Kies daarom voor een systeem met een gast-checkout waarmee klanten snel kunnen afrekenen zonder verplicht account.
Automatiseer de toewijzing van bezorgers: De beste directe bestelsystemen boeken automatisch bezorgers via Uber (Uber Direct), DoorDash (DoorDash Drive), Grab (Grab Express), Foodpanda (PandaGo) en andere partijen, zodat bestellingen snel met een vast laag tarief worden verzonden. Een goed systeem automatiseert deze flow, bespaart tijd en moeite en geeft je tools om bezorgers aan bestellingen toe te wijzen, hun locatie en status te volgen, en in realtime met hen te communiceren. Door dit proces te stroomlijnen, verbeter je de snelheid en kwaliteit van leveringen aanzienlijk.
Integratie met Google en social media: Een goed bestelsysteem moet naadloos integreren met je bestaande online aanwezigheid. Je moet gemakkelijk kunnen linken vanuit Google, Facebook, Instagram en TikTok zodat klanten snel kunnen bestellen.
Tools om klantloyaliteit te stimuleren: Tot slot, een uitstekend bestelsysteem biedt tools om klantloyaliteit effectief te stimuleren. Denk aan loyaliteitsprogramma’s, gerichte kortingen, promoties en eenvoudige communicatie via e-mail of sms. Deze functies stimuleren herhaalaankopen en helpen je een trouwe klantenkring op te bouwen. Klanten moeten ook eenvoudig feedback kunnen geven over hun bestelling, zodat jij snel kunt reageren en continu kunt verbeteren.
Bestellen klanten echt rechtstreeks bij restaurants?
Bij Tablevibe is de vraag die horecaprofessionals ons het vaakst stellen: “Bestellen klanten echt rechtstreeks bij restaurants?” Het antwoord is een volmondig “ja”, zolang restaurants directe bestellingen actief promoten en gebruikmaken van de beste online verkooptools.
—Mathieu Sneep, medeoprichter van Tablevibe.
Bekijk deze online verkoopcijfers van Burger Villains, een restaurantgroep die het directe bestelsysteem van Tablevibe heeft geïmplementeerd. Zoals je ziet, genereert het bestelsysteem van Tablevibe twee keer zoveel verkoop als DoorDash en meer bestellingen dan Menulog.
In plaats van simpelweg gebruikers van bezorgapps om te zetten in directe klanten, helpen de beste directe bestelsystemen je om je verkoop te verhogen door je aanbod toegankelijker en betaalbaarder te maken.
Daarom moedigt ons team partners altijd aan om aanwezig te blijven op apps zoals Uber, Grab, Foodpanda, DoorDash en Deliveroo. Dit zijn belangrijke kanalen voor merkontdekking.
—Mathieu Sneep, medeoprichter van Tablevibe.
Uiteindelijk hangt de keuze voor het juiste directe bestelsysteem af van de unieke behoeften en doelen van jouw restaurant. Maar één ding is zeker: als je geen eenvoudige manier biedt voor klanten om rechtstreeks te bestellen, laat je een grote kans liggen om je verkoop, winst en klantrelaties te vergroten.
